Welche Vorteile hat die enge Zusammenarbeit mit dem Handel?

Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) legt fest, welche Produkte in sein Sortiment aufgenommen werden. Die Konsumentscheidung auf Verbraucherseite richtet sich nach dem verfügbaren Angebot.

Allerdings spielen Produktqualität und vorhandene Zertifikate nicht immer die entscheidende Rolle bei der Kaufentscheidung. Oft ist es der Preis. Entscheiden sich Unternehmen des LEH dafür, ausschließlich zertifizierte Produkte in einer Produktgruppe anzubieten, lassen sich bessere Standards am Markt leichter umsetzen.

Sobald die Tierschutzempfehlungen des ITA in den marktüblichen Zertifikaten für Lebensmittel aus Aquakultur abgebildet worden sind, kann der LEH sein Sortiment entsprechend anpassen. Voraussetzung dafür ist, dass genügend Erzeugerbetriebe den Empfehlungen folgen. Die Arbeit des ITA will diesen Prozess beschleunigen.